近年來，健康的果汁正在逐步成為飲品市場的主流，越來越多的消費者開始尋求多元化和有品質(zhì)的消費方式和生活態(tài)度，由此帶動了高端果汁飲品的銷量節(jié)節(jié)攀升，其中NFC果汁自然成為了一個品類熱點。
在此市場背景下，不少品牌都坐不住了，都想入局分一杯羹。就在近日，喜茶旗下的子品牌喜小茶就宣布推出瓶裝NFC果汁新品，引起了市場的廣泛關(guān)注。
喜茶推出瓶裝NFC果汁
近日，喜茶旗下子品牌喜小茶宣布推出第二個廠牌"喜小茶瓶裝廠",瓶裝NFC果汁在喜茶內(nèi)地門店全面上市，目前有芒果和桃子兩個口味，產(chǎn)品宣稱劑、0脂肪、不額外加糖冷灌裝保存營養(yǎng)成分，全程冷鏈。
值得關(guān)注的是，這是喜茶的一款便攜式瓶裝飲料，售價為每瓶19元。
早在前幾天，喜茶在其官方渠道發(fā)布了一篇名為《這一次，我們想認真聊聊喜小茶》的文章，詳細講述了關(guān)于旗下子品牌"喜小茶飲料廠"的誕生歷程，也回應(yīng)了此前行業(yè)對其渠道拓展的諸多猜測。
在文章的結(jié)尾，喜茶還透露了一個信號，其表示將借助子品牌喜小茶"去探索更多合適的可能性，比如說，出一瓶能夠隨身攜帶的喜小茶？此外，它還透露第二個子品牌"喜小茶xx廠"即將面世。
然而沒過多久，喜小茶瓶裝廠就開始營業(yè)了，推出的預(yù)包裝飲品也隨即亮相。據(jù)悉，今年4月，喜茶就曾密集注冊過如"喜小茶純茶廠""喜小茶果茶廠""喜小茶汽水廠"等商標，這些商標目前仍未出現(xiàn)在喜小茶所銷售的產(chǎn)品上，也沒有開設(shè)門店。
什么是NFC果汁飲料？
定義：NFC是英文NotFromConcentrate的縮寫，中文稱為"非濃縮還原汁",是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝（不經(jīng)過濃縮及復(fù)原），保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。
NFC果汁的灌裝分冷灌裝、熱灌裝。冷灌裝更利于保存原果汁的營養(yǎng)成分與口味，熱灌裝更利于果汁的保存時效性。
保質(zhì)期：28天左右
零售價：多在15~20元左右
NFC果汁一般的生產(chǎn)工序為：采摘、清洗、提取壓榨、巴氏殺菌（抑制酶的活性，同時殺死微生物）、灌裝貼標、巴氏殺菌（殺死散裝儲存階段產(chǎn)生的微生物）、冷鏈配送。
喜小茶瓶裝廠NFC果汁配料表
在美國、日本、歐洲動輒100%果汁市場占有率70%、80%,NFC果汁占有率也有50%左右，特別是在英國，NFC果汁占有率甚至達到了70%.但在中國市場，100%果汁的市場占有率大概在3.5%左右，而NFC果汁的占有率更是不到1%.