土豆又叫作馬鈴薯、洋芋等，為茄科植物馬鈴薯的塊莖。土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以深受人們的喜愛(ài)。那么土豆的作用及功效作用有哪些呢？接下來(lái)就為大家介紹。
土豆的作用及功效
1.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。所以常吃土豆可以起到很好的通便作用，讓身體更健康。
2.利濕消腫
馬鈴薯含有的鉀能替代身體的鈉，另外能將鈉排出來(lái)身體之外，有益于高血壓和腎炎水腫病人的康復(fù)。
3.
土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量的。食用土豆可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，達(dá)到的目的，但不能吃太多哦。
4.和胃健脾
土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性、熱咳及皮膚濕疹也有功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
5.美容養(yǎng)顏
土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
6.降血糖、降血脂
土豆能提供身體很多有獨(dú)特維護(hù)功效的粘液蛋白質(zhì)。能促持消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及其關(guān)節(jié)囊、漿膜腔的潤(rùn)化，防止心腦血管病和系統(tǒng)的人體脂肪堆積，維持血管的延展性，有益于防止主動(dòng)脈粥樣硬化的產(chǎn)生。
7.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
以上就是為大家介紹的土豆的作用及功效作用全部?jī)?nèi)容，希望今天分享的內(nèi)容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。