豬肝，為豬科動(dòng)物豬的肝臟。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是理想的佳品之一。下面我們就阿里看看豬肝的功效。
豬肝的功效
1.
豬肝中含有豐富的鐵質(zhì)，是品中常用的食物，經(jīng)常食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
2.促進(jìn)生長發(fā)育
豬肝具有促進(jìn)生長發(fā)育的作用。豬肝的蛋白質(zhì)、卵磷脂、微量元素含量均十分豐富，兒童食用豬肝有利于智力發(fā)育和身體發(fā)育。
3.明目
豬肝當(dāng)中含有大量的維生素a物質(zhì)，對(duì)人的眼睛起到保護(hù)的作用，可以提高視網(wǎng)膜的功能，增強(qiáng)視力，預(yù)防近視，還對(duì)夜盲癥起到不錯(cuò)的預(yù)防作用。
4.
豬肝可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。豬肝中具維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，食用疏肝可以起到抗氧化，防衰老等做用，讓人的身體更健康。
5.護(hù)肝解毒
豬肝中含有的維生素含量非常豐富，其中的維生素B2可以增強(qiáng)肝臟的功能，提高肝臟的解毒代謝能力，因此豬肝對(duì)肝臟也起到保護(hù)的作用。而且豬肝中含有大量的硒元素，起到抗氧化的作用，能夠延緩人的衰老，促進(jìn)人的健康。
6.改善皮膚
豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
從上文中我們可以了解到，豬肝的功效具有、促進(jìn)生長發(fā)育、明目、等，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。