紅薯相信大家都吃過(guò)，紅薯是大家冬季喜歡的食物，很多人利用紅薯來(lái)做紅薯粥，那么，紅薯粥怎么做好吃？下面介紹給大家給大家紅薯粥的家常做法！
紅薯粥怎么做好吃
將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
粳米可以提前浸泡半小時(shí)，這樣可以節(jié)省煮的時(shí)間�；蛘呔缀图t薯一起放進(jìn)高壓鍋煮也是可以的，但是砂鍋煮出來(lái)的粥口感更好。紅薯含有類(lèi)似雌激素的物質(zhì)，有保持人體皮膚細(xì)膩、減少皮下脂肪堆積和潤(rùn)膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。
紅薯粥的家常做法
砂鍋中倒入適量清水蓋鍋蓋大火燒開(kāi)。大米用清水沖洗兩到三遍。水開(kāi)后把洗好的大米放入砂鍋里，稍微攪拌幾下，倒的時(shí)候注意些，小心燙到手，蓋上鍋蓋。
水開(kāi)后如果水比較滿(mǎn)，可以把鍋蓋稍微留一點(diǎn)縫隙。轉(zhuǎn)小火，中途稍微攪拌下，防止大米粘鍋底。這時(shí)候先來(lái)整理紅薯，把紅薯沖洗干凈。洗好的紅薯去皮，切成小塊。等大米煮開(kāi)時(shí)放入紅薯，稍微攪拌，防止粘鍋底，中途也要攪拌下，蓋上鍋蓋，鍋蓋可以留點(diǎn)縫隙，煮到紅薯熟了即可。
紅薯粥怎么做好吃？通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到紅薯粥的家常做法，大家在冬天利用紅薯煮粥來(lái)喝�。▉�(lái)源：太平洋親子網(wǎng)）