為深入推進康店鎮(zhèn)食品安全及“6S”標準建設工作，提升經營戶的整體服務水平和食品安全意識，規(guī)范食品經營市場，確保食品安全，近日，鞏義市康店鎮(zhèn)食藥監(jiān)所組織召開了食品安全培訓暨觀摩交流會，對康店鎮(zhèn)22個村的食品安全信息員及本轄區(qū)餐飲店、流通店、小作坊的負責人共200余人進行業(yè)務培訓。
會上，鞏義市市場監(jiān)督管理局餐飲科、流通科科長等人著重從餐飲及流通環(huán)節(jié)的注意事項、“6S”建設管理標準、“鄭冷鏈”系統(tǒng)推廣等幾方面進行培訓，并展示系列圖片，為經營戶更好地開展經營活動提供實例參考。康店鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長李煥景對食品安全及“6S”建設重要性進行特別強調，并提出今后會多組織不同形式的培訓教育會議，使大家提高經營管理能力。
會后，李煥景所長帶領經營戶到轄區(qū)4家“6S”建設示范店進行現(xiàn)場觀摩，交流學習先進經驗，提升各店“6S”建設能力。
這次食品安全培訓暨觀摩交流會的召開，進一步提升了轄區(qū)經營戶的食品安全意識和責任意識。培訓結束后，廣大食品從業(yè)者紛紛表示獲益匪淺，平時要多加強食品安全政策法規(guī)學習，提升個人素質和經營服務管理水平，為鞏義市創(chuàng)建省級食品安全示范市貢獻自己的一份力量。