為確保高新區(qū)集中隔離點(diǎn)人員的飲食安全，1月26日、27日，石家莊高新區(qū)市場監(jiān)督管理局聘請第三方食品檢測機(jī)構(gòu)，對隔離點(diǎn)餐飲保障單位進(jìn)行食品抽樣檢測。
疫情以來，高新區(qū)市場監(jiān)督管理局切實履行職責(zé)，對轄區(qū)3家隔離點(diǎn)餐飲保障單位密切關(guān)注，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，組織監(jiān)管人員現(xiàn)場檢查29次，進(jìn)行農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等項目的食品快速檢測4次，共計26個批次。嚴(yán)格要求供餐單位切實擔(dān)負(fù)起社會責(zé)任，保障食品安全和價格穩(wěn)定；所有從業(yè)人員核酸檢測合格方可上崗，嚴(yán)格落實測溫制度并做好記錄；嚴(yán)格食品原材料采購管控，安排專門人員進(jìn)行采購，做好個人防護(hù)，車輛做好清潔消殺；嚴(yán)格落實索證索票制度和食品留樣制度，確保食品原材料來源可追溯；嚴(yán)格執(zhí)行餐飲操作規(guī)范，加強(qiáng)配送過程管控，堅持無接觸式配送，切實隔離點(diǎn)用餐安全。
來源：河北省市場監(jiān)督管理局