1月26日,運城市市場監(jiān)管局組織市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局、市面粉協(xié)會、食品檢驗檢測專家及部分面粉企業(yè)代表召開座談會,副處級干部翟繼奎及相關科室負責人參加座談會。
目前,運城市現(xiàn)有糧食加工企業(yè)72家,其中3家企業(yè)年產(chǎn)值達億元,面粉加工企業(yè)發(fā)展迅猛,產(chǎn)銷兩旺。座談會上,翟繼奎對國家市場監(jiān)管總局制定的小麥粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)督檢查指南進行了解讀,對運城小麥面粉質(zhì)量提升及品牌發(fā)展方向與參會人員進行了深入交流及探討,并提出了合理化意見和建議。
會議一致認為,運城市營商環(huán)境明顯好轉(zhuǎn),市場監(jiān)管局跟蹤服務到位,給企業(yè)發(fā)展帶來諸多便利;運城市面粉生產(chǎn)企業(yè)日產(chǎn)150噸以上的面粉生產(chǎn)設施已經(jīng)日臻完善。目前主要存在的問題是生物毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留這方面不易控制,原因是小麥來源地域不一,企業(yè)快速檢測能力薄弱;企業(yè)存在倉儲量不夠,對加強質(zhì)量管理信心不足。
座談會上,部分企業(yè)對運城面粉發(fā)展特別是品牌運用方面提出,當前,運城面粉廣告宣傳上存在重城市、輕農(nóng)村現(xiàn)象,銷路上存在拓外地市場、輕本地市場現(xiàn)象,且品種上存在普通面粉多、特色品種少的現(xiàn)象。
就當前存在的問題,翟繼奎建議,要在保留運城面粉特色上做文章,在提高運城面粉團體標準上下功夫,在大城市設立直銷店上增數(shù)量,通過政府與企業(yè)共同努力,把“運城面粉”做大做強做優(yōu)。
翟繼奎要求,小麥粉生產(chǎn)企業(yè)要嚴把小麥進貨關,嚴把食品添加劑采購及使用關,強化標簽標識管理關,出廠嚴格檢驗合格關四道關口,嚴格落實生產(chǎn)企業(yè)主體責任;市場監(jiān)管部門要結(jié)合監(jiān)督抽查等方式,建立長效機制,進一步提升小麥粉質(zhì)量安全水平。
來源:運城市市場監(jiān)督管理局