隨著企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為了有效防范食物中毒及其他食源性疾患發(fā)生，邵陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局對(duì)監(jiān)管區(qū)域企業(yè)食堂進(jìn)行全面排查，并與企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任狀，落實(shí)食品主體責(zé)任。
一是對(duì)企業(yè)亮照亮證經(jīng)營情況進(jìn)行再巡檢查，檢查企業(yè)是否辦理食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證，是否過期。二是檢查餐具消毒情況，是否設(shè)有消毒柜，消毒記錄，場地清潔、通風(fēng)、環(huán)境是否達(dá)標(biāo)。三是督促企業(yè)食堂持續(xù)做好“三防措施”，進(jìn)一步提高衛(wèi)生意識(shí)，（防鼠、防蠅、防塵、三防），標(biāo)準(zhǔn)只能就高不能就低；四是結(jié)合疫情防控常態(tài)化要求，工作人員測(cè)量體溫、佩戴口罩，對(duì)接觸冷鏈?zhǔn)称啡藛T按時(shí)做核酸檢測(cè)。五是壓實(shí)主體責(zé)任，從嚴(yán)、從細(xì)、從快下功夫，嚴(yán)格按照要求對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行檢查，檢查是否有進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立行立改，做到嚴(yán)把關(guān)、常檢查、強(qiáng)督促，確保企業(yè)員工用餐安全不漏一家。
此次檢查覆蓋轄區(qū)企業(yè)食堂35家，出動(dòng)執(zhí)法人員80余人次，現(xiàn)場立行立改5家，下達(dá)責(zé)令整改通知書3家，下一階段將跟蹤整改到位。（來源：邵陽市市場監(jiān)督管理局）