菠蘿和酸奶能一起吃嗎,菠蘿和酸奶可以同時吃嗎

2021/3/22 11:43:36 閱讀數(shù):2196 信息分類:飲料代理 編輯:潔潔

春季到了,春季吃菠蘿的時候,有的人喜歡吃完菠蘿喝酸奶,那么,菠蘿和酸奶能一起吃嗎?菠蘿和酸奶可以同時吃嗎?下面大家一起了解一下吧!

菠蘿和酸奶能一起吃嗎

答案是不要,可能會引起腸道不適,損失營養(yǎng),兩者食用應(yīng)該間隔半個小時以上。

菠蘿酸奶不能一起吃的原因

破壞營養(yǎng)

酸奶中的蛋白質(zhì)含量比較高,一旦同食,菠蘿中所含的果酸會使酸奶中的蛋白質(zhì)凝固;另外,菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶,能分解酸奶中的蛋白質(zhì),終會影響到蛋白質(zhì)的消化吸收……

菠蘿里的酸性成分會使得牛奶里的蛋白質(zhì)改性,結(jié)構(gòu)重排,所以一起榨汁后會發(fā)現(xiàn)牛奶蛋白結(jié)塊了,成為絮狀物,除了影響口感之外別的應(yīng)該沒太大害處,但有時候吃的就是口感不是嘛~建議菠蘿酸奶冰塊一起榨,菠蘿奶昔還是OK的~另外橘子,檸檬,之類比較酸的水果和牛奶一起時候都會發(fā)生如此狀況

產(chǎn)生不適

菠蘿中含有草酸,酸奶中富含鈣元素,草酸容易與鈣反應(yīng)生成草酸鈣,從而容易產(chǎn)生腹脹或腹瀉的不適癥狀。

味道可能變化

很多人反映自己在做菠蘿牛奶的時候出現(xiàn)了味道邊哭的情況。這是菠蘿里面的營養(yǎng)成分與酸奶發(fā)生了反應(yīng)。一般來說,這沒有什么危害,但不宜食用。

吃了菠蘿多久能喝酸奶

菠蘿中的水分含量豐富,在胃蛋白酶的作用下分解代謝,一般半小時左右的時間,基本上能完成消化,因此,吃了菠蘿半小時后喝酸奶比較好。

菠蘿和酸奶能一起吃嗎?菠蘿和酸奶可以同時吃嗎?通過以上內(nèi)容我們了解到菠蘿和酸奶不能一起吃,一般吃完菠蘿半個小時之后才能喝酸奶,大家都要知道!

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