為進一步排查食品安全生產(chǎn)風險隱患,提升食品企業(yè)質(zhì)量管理水平,督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實主體責任,市局組織執(zhí)法人員對2020年度監(jiān)督抽檢2批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開展重點檢查,共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)18家,出動執(zhí)法人員50多人次,開具問題清單130多項。
此次專項檢查以問題為導向,突出工作重點。根據(jù)我局下發(fā)的《2021年食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計劃》(漳市監(jiān)食生〔2021〕44號),將2020年國抽和省抽不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點檢查對象。市局針對企業(yè)抽檢的不合格項目,重點檢查:企業(yè)食品安全自查情況;生產(chǎn)許可條件保持情況、進貨查驗制度建立及執(zhí)行情況、企業(yè)生產(chǎn)過程控制制度建立及執(zhí)行情況、企業(yè)出廠檢驗記錄制度建立及執(zhí)行情況、企業(yè)生產(chǎn)加工食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標識情況;建立和執(zhí)行銷售臺帳情況、企業(yè)從業(yè)人員資質(zhì)及培訓情況等。
通過開展重點檢查,檢查組深入企業(yè)剖析影響食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的風險因素和薄弱環(huán)節(jié),提出檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,同時要求企業(yè)限期整改,開展舉一反三、自查自糾工作,為食品質(zhì)量安全夯實基礎。
來源:漳州市市場監(jiān)督管理局微信號