為進一步壓實網(wǎng)絡餐飲平臺、企業(yè)食品安全主體責任，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為。4月20日下午，南昌新建區(qū)市場監(jiān)管局組織召開網(wǎng)絡餐飲食品安全行政約談會，美團、餓了么區(qū)域負責人及轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營戶負責人共50余人參會。
會上，對《食品安全法》、《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》重點章節(jié)和條款進行了宣貫解讀。
會議指出，當前網(wǎng)絡餐飲服務仍然存在不少食品安全問題，具體主要表現(xiàn)在以下幾個方面。第三方平臺主要存在的問題：一、未建立、未公開入網(wǎng)經(jīng)營戶食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告等制度。二、入網(wǎng)經(jīng)營戶的許可證照等相關材料及信息存在未及時更新現(xiàn)象。三、未對平臺上的食品安全經(jīng)營行為及信息進行自查。網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營戶存在的問題：一、超許可范圍經(jīng)營，比如：不含冷食類食品制售而制售冷食類食品。二、在第三方平臺經(jīng)營活動主頁面未公示餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理信息。
會議要求，針對以上問題，第三方平臺和經(jīng)營者要立即開展自查自糾，確保整改到位，下一步區(qū)市場局將開展針對性的檢查，發(fā)現(xiàn)問題，一律從嚴查處。
會議強調(diào)，第三方平臺和經(jīng)營者要提高站位，切實履行主體責任，樹牢安全意識，依法依規(guī)運營、經(jīng)營，以對消費者負責的態(tài)度，嚴把入網(wǎng)、采購、加工及配送等關口，切實規(guī)范食品采購、儲藏、加工制作流程，共同營造安全放心的消費環(huán)境。
來源：食品伙伴網(wǎng)