當前正值夏季，氣溫升高，酸奶等冷藏食品銷售進入旺季，冷藏食品消費群體大部分為兒童，以含乳飲料為主，產品保質期短，常溫銷售容易腐敗變質，存在較大食品安全風險。為幫助消費者正確選購冷藏食品，維護消費者合法權益，平涼市市場監(jiān)督管理局提示如下：
1.冷餐食品是指對運輸、貯存、銷售等有嚴格溫度要求的食品，一般冷藏食品存放要控制溫度在0-10℃以內（具體以產品標識的貯存條件為主，如2-6℃、2-8℃）；
2.消費者要選擇公示證照齊全、衛(wèi)生干凈整齊的超市或食品經營門店采購；
3.采購時要認真查看產品貯存（貯藏）條件、生產日期、保質期等重要產品信息；
4.拒絕購買在常溫下存放銷售或未正常開啟使用冷藏設備（冷藏柜）里存放的冷藏食品；
5.如發(fā)現市場上常溫銷售冷藏食品、冷藏設備不開啟使用、產品標識不全、食品過期等違法行為的，請及時撥打12315投訴電話或向當地市場監(jiān)管部門投訴舉報。
來源：平涼市市場監(jiān)督管理局