近日，為保障人民群眾乳制品飲食安全，促進(jìn)河北省乳業(yè)高質(zhì)規(guī)范化發(fā)展，省市場監(jiān)管局采取5項重點措施提升乳制品質(zhì)量安全水平。
近日，記者從河北省市場監(jiān)管局了解到，全省市場監(jiān)管部門認(rèn)真落實省委省政府部署和市場監(jiān)管總局乳制品質(zhì)量安全提升行動方案，通過5項重點措施提升乳制品質(zhì)量安全水平，取得有效進(jìn)展。
重點發(fā)力，提升監(jiān)管成效。按照《河北省奶業(yè)振興規(guī)劃綱要（2019-2025年）》《關(guān)于加快推進(jìn)奶業(yè)振興的實施意見》等重要文件提出的工作目標(biāo)，河北省市場監(jiān)管部門明確了乳制品質(zhì)量安全提升重點領(lǐng)域，制定監(jiān)管目標(biāo)任務(wù)，提出到2023年，河北省乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管能力大幅提升，各級市場監(jiān)管部門對乳制品企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改率達(dá)到100%，乳制品監(jiān)督抽檢合格率保持在以上。督促乳制品生產(chǎn)企業(yè)原輔料、關(guān)鍵環(huán)節(jié)與產(chǎn)品檢驗管控率達(dá)到100%，食品安全自查率達(dá)到100%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險報告率達(dá)到100%，食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核合格率達(dá)到100%。
加強檢查，夯實安全基礎(chǔ)。按照風(fēng)險分級管理要求，河北省市場監(jiān)管系統(tǒng)落實省、市、縣三級市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查職責(zé)，由縣級市場監(jiān)管部門加強對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，由省、市兩級市場監(jiān)管部門加強對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的飛行檢查，由省級市場監(jiān)管部門加強對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的體系檢查。2020年，共對全省46家乳制品生產(chǎn)企業(yè)開展檢查170家次，發(fā)現(xiàn)問題177項，均已按要求責(zé)令企業(yè)限時整改到位。
標(biāo)準(zhǔn)，助力提檔升級。河北省市場監(jiān)管部門對標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，研究制定高于奶業(yè)發(fā)達(dá)國家水平的推薦性生乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)升級帶動產(chǎn)品升級。研究制定與全球標(biāo)準(zhǔn)相銜接的乳制品質(zhì)量行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依法整改和取締不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的乳品企業(yè)。推動全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實施乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范，全部通過危害分析和關(guān)鍵控制點體系（HACCP）認(rèn)證并良好運行。
創(chuàng)建品牌，提振消費信心。支持乳品企業(yè)積極參評食品領(lǐng)域國際權(quán)威獎項。對首次獲得中國質(zhì)量獎、中國質(zhì)量獎提名獎和省政府質(zhì)量獎等獎項的乳品企業(yè)按相關(guān)政策予以獎勵。截至目前，共有1家企業(yè)獲得獎項、5家企業(yè)獲得河北省級獎項、2家企業(yè)獲得市級獎項。
社會共治，促進(jìn)企業(yè)自律。河北省市場監(jiān)管部門依托河北省奶業(yè)協(xié)會成立河北省乳品質(zhì)量安全工作委員會，建立乳制品質(zhì)量安全季度例會制度，搭建監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會和生產(chǎn)企業(yè)溝通平臺，定期通報乳制品監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題和質(zhì)量安全風(fēng)險隱患，幫助企業(yè)解決生產(chǎn)過程存在的問題，共同研究提高質(zhì)量安全水平具體措施，促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展。
來源：中國食品安全網(wǎng)