秧草燒鱖魚VS酒香草頭—夏天的禮物

2011/7/28 9:10:20 閱讀數(shù):1199 信息分類:飲料代理 編輯:小單

   

    主料:草頭1200克 
    輔料:鹽、白酒、豬油  
    酒香草頭完全是快手菜,從下鍋到成盤也就3幾分鐘足矣,關(guān)鍵一點(diǎn)是噴酒,酒香嘛必定加酒,但酒不是直接放進(jìn)菜里的,事先把白酒放入噴壺,用時酒變成酒霧噴出,這樣出品酒被菜吸收的均勻,而且酒香揮發(fā)的也快,這道菜稍一耽擱就老,所以必須要噴酒才好吃。

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