買(mǎi)了些熟螃蟹回來(lái)，但是大家都不喜歡吃，就剩下了很多，我擔(dān)心放著放著就壞了，請(qǐng)問(wèn)熟螃蟹放多久不能吃��？
熟螃蟹放多久不能吃
根據(jù)保存情況看。 螃蟹是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，很容易發(fā)生變質(zhì)，但會(huì)引起食物變質(zhì)的細(xì)菌微生物和各種酶，在不同環(huán)境中的活躍度是不一樣的，因此熟螃蟹放多久后不能吃，一般根據(jù)保存的環(huán)境來(lái)看。 如果是放在溫度高的常溫下，那么可能幾個(gè)小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)了，但如果是放在溫度比較低的環(huán)境下，一般放1-2天才會(huì)變質(zhì)，如果是放在冷凍環(huán)境下，那么可以放到1個(gè)月左右都不壞，而壞了的螃蟹是會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害的，因此熟螃蟹一旦發(fā)壞就不能食用。
上午蒸好的螃蟹下午能吃嗎
一般是可以吃的。 雖然說(shuō)螃蟹很容易發(fā)生變質(zhì)，但如果將熟螃蟹用保鮮膜覆蓋起來(lái)，放在陰涼、通風(fēng)良好的地方，一般都可以保存6-8小時(shí)左右，所以在一般情況下，上午蒸好的螃蟹即便沒(méi)有采取什么低溫冷藏的方式，在下午的時(shí)候也是可以吃的。 只不過(guò)在條件允許的情況下，還是建議將螃蟹盡快食用，或者將螃蟹低溫冷藏保存，以免螃蟹出現(xiàn)變質(zhì)壞掉，造成食物浪費(fèi)。
熟螃蟹是吃涼的還是熱的
都可以。 大閘蟹無(wú)論是吃涼的，還是吃熱的，都有各自的風(fēng)味，因此大閘蟹對(duì)于吃涼還是熾熱并沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定，可以根據(jù)自身好決定。 但由于大閘蟹性寒，本身就比較容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，要是吃涼的話，會(huì)導(dǎo)致刺激加重，所以對(duì)于一些胃腸功能比較差的人群而言，還是吃熱的比較好一些。
熟螃蟹是生冷食物嗎
不是。 生冷食物指的是未經(jīng)過(guò)烹飪處理的，比較涼的食物，也包括中醫(yī)中所說(shuō)的寒性食物，而熟螃蟹雖然屬于寒性食物，但已經(jīng)經(jīng)過(guò)烹飪加熟處理了，因此并不屬于生冷食物。 但生冷食物除了未經(jīng)烹飪的食材以外，在日常生活中也十分常見(jiàn)，比如西瓜、梨、枇杷、草莓等水果，可以直接吃的黃瓜、西紅柿、生菜等蔬菜，因此對(duì)于生冷食物也不需過(guò)于避諱。