為建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端工作機制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，實現(xiàn)對風險的精準防控。淮安市金湖縣通過實施分層分級、層級對應(yīng)的包保制度，將“黨政同責”“地方負總責”的要求分解落實到各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部身上。通過抓住地方黨委、政府和食品企業(yè)中的“關(guān)鍵少數(shù)”，推動末端發(fā)力終端的食品安全責任機制落地。
12月2日，金湖縣正式啟動食品安全分層分級包保主體督導(dǎo)工作，縣委常委、開發(fā)區(qū)黨工委書記楊宏，縣委常委、組織部長包志強分赴督導(dǎo)包保主體江蘇廣原油脂有限公司、金湖縣利樂生物科技實業(yè)有限公司和鮮亦美（江蘇）食品有限公司，深入生產(chǎn)車間檢查食品安全措施落實情況，查閱臺賬了解企業(yè)日常管理和風險隱患排查治理情況。楊宏、包志強強調(diào)，企業(yè)一定要按規(guī)范落實好自查要求，制定食品安全風險管控清單，建立食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度機制；設(shè)立食品安全員，食品安全員每天對生產(chǎn)經(jīng)營過程進行檢查，形成《每日食品安全檢查記錄》，對發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患，應(yīng)當立即采取防范措施；要定期分析研判食品安全管理情況，研究解決日管控中發(fā)現(xiàn)的問題；企業(yè)主要負責人每月至少開展一次工作調(diào)度，對日常管理、風險隱患排查治理情況進行總結(jié)，對下個月重點工作作出安排，切實落實好企業(yè)食品安全主體責任。