為推進食品安全屬地管理責任、企業(yè)主體責任等“兩個責任”落實落細，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”整治行動，白銀市平川區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了“農家樂”食品安全專項檢查。
此次檢查主要對“農家樂”是否辦理食品經營許可證，從業(yè)人員是否取得有效的健康證明，經營食品是否超過保質期限，食品經營場所是否干凈整潔，餐飲具清洗消毒是否規(guī)范，食品原料進貨查驗及索證索票臺賬是否齊全，“三防”設施是否完善，有無超范圍經營行為，食物存放和加工是否做到生熟分開等方面進行了全面檢查。
通過此次專項檢查，進一步規(guī)范了“農家樂”經營行為，增強了經營者主體意識、責任意識、安全意識，為群眾營造安全放心的消費環(huán)境。下一步，該局將以此次專項行動為發(fā)力點，認真履職盡責，主動擔當作為，加大食品安全檢查頻次，著力抓好轄區(qū)“農家樂”食品安全監(jiān)管與“農家樂”持續(xù)、健康發(fā)展，守護好美麗鄉(xiāng)村的美好“食”光。