為消除畜禽肉及其制品各環(huán)節(jié)的安全隱患，進(jìn)一步整頓規(guī)范全縣畜禽肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，近日，莒南縣召開2023年畜禽肉市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)聯(lián)席會(huì)議。
會(huì)上，傳達(dá)了各監(jiān)管部門在全縣畜禽肉市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全整治工作行動(dòng)中的任務(wù)分工，明確了各部門監(jiān)管任務(wù)，壓實(shí)工作責(zé)任，提出了具體工作要求。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，要各負(fù)其責(zé)，切實(shí)做好本職工作；同時(shí)，各部門之間要加強(qiáng)協(xié)作，強(qiáng)化信息交流和溝通，提高監(jiān)管效能，加大執(zhí)法力度；要形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督的作用，加強(qiáng)源頭管理，營(yíng)造肉品安全社會(huì)共治的良好氛圍。
下一步，各監(jiān)管部門要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《山東省畜禽屠宰管理辦法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，各責(zé)任單位充分發(fā)揮職能作用，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)厲的處罰，嚴(yán)肅的問責(zé)，切實(shí)肉類食品質(zhì)量安全。