又是一年端午至，又到粽葉飄香時(shí)。針對(duì)近期粽子產(chǎn)銷旺季，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍開展了粽子生產(chǎn)企業(yè)和小作坊專項(xiàng)檢查，廣大市民在節(jié)日里吃上“放心粽”和“安全粽”。
執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了粽子生產(chǎn)企業(yè)和小作坊原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、成品貯存管理、產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況，對(duì)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法添加硼砂和吊白塊、使用回收食品和過期食品作為原料進(jìn)行生產(chǎn)、使用非食品原料進(jìn)行生產(chǎn)等違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。同時(shí)，督促粽子生產(chǎn)者進(jìn)一步提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)，落實(shí)好食品安全各項(xiàng)管理制度，認(rèn)真開展日常生產(chǎn)自查，及時(shí)整改存在的問題，從生產(chǎn)源頭上把好粽子產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共對(duì)在產(chǎn)的6家粽子生產(chǎn)企業(yè)和12家小作坊進(jìn)行了檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題已要求生產(chǎn)者及時(shí)進(jìn)行整改。
“我們將立足食品生產(chǎn)重點(diǎn)監(jiān)管和有效監(jiān)管，持續(xù)加大節(jié)假日時(shí)段食品生產(chǎn)和節(jié)令食品的監(jiān)管力度，強(qiáng)化源頭治理和風(fēng)險(xiǎn)防控，堅(jiān)決筑牢食品安全防線�！惫鹆质惺袌�(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人介紹，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，全力節(jié)令食品安全，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。