轉(zhuǎn)眼2023年已過一半，飲料企業(yè)上半年新品布局也告一段落，今天，我們就來盤點(diǎn)一下2023年上半年受企業(yè)看好的熱門品類。
瓶裝水
2023年上半年，瓶裝水市場依舊熱鬧非凡。元?dú)馍植粌H重點(diǎn)布局3元“有礦”礦泉水，還將儲(chǔ)備的天然水產(chǎn)品開啟測試；康師傅則推出了2元礦泉水新品“喝礦泉”；娃哈哈重點(diǎn)布局3元水市場，煥新升級(jí)天然礦泉產(chǎn)品；中糧悅活、今麥郎等也都推出了瓶裝水新品……
隨著眾水企的不斷加碼，可以預(yù)想2023年下半年及以后，瓶裝水行業(yè)市場將會(huì)愈加熱鬧。
無糖茶飲料
作為一個(gè)傳統(tǒng)飲料品類，茶飲料行業(yè)的整體市場規(guī)模在不斷增長。根據(jù)鯨參謀電商數(shù)據(jù)顯示，2023年2月份在天貓平臺(tái)上，茶飲料相關(guān)產(chǎn)品的月銷量將近149萬件，環(huán)比增長約15%；月銷售額達(dá)到6675萬元，環(huán)比增長約6%。
在這其中，“無糖低糖”、“0糖0卡0脂”等成為熱銷商品中的高頻關(guān)鍵詞，占比高達(dá)60%。無糖茶飲料頗受消費(fèi)者歡迎。統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉、可口可樂、元?dú)馍衷趦?nèi)的傳統(tǒng)飲料巨頭，2023年上半年繼續(xù)加碼無糖茶飲料賽道。
無糖茶飲已成為企業(yè)加碼的重點(diǎn)，很多都紛紛都布局涉足無糖差異市場，隨著消費(fèi)能力的提升及健康意識(shí)的普及，無糖茶飲料有望快速滲透。
冰淇淋
隨著夏季的到來，冰淇淋賽道熱浪翻滾，令人心生憧憬。
2023年上半年，冰淇淋巨頭的爭奪戰(zhàn)愈發(fā)劍拔弩張。伊利旗下須盡歡、甄稀近日都推出多款新品；蒙牛投資15億在四川新建8條冰淇淋生產(chǎn)線；瑪氏在中國建設(shè)的冰淇淋工廠已開始投產(chǎn)；雀巢也在加大對冰淇淋業(yè)務(wù)的投入，預(yù)計(jì)今年將鋪設(shè)更多線下冰柜；聯(lián)合利華旗下和路雪在江蘇太倉“燈塔工廠”召開新品發(fā)布會(huì)，向大眾展示了冰淇淋智能制造發(fā)展的前端進(jìn)展與成果，并發(fā)布和路雪、可愛多、夢龍等品牌20余款新品……
上半年，中國冰淇淋市場不斷在加速擴(kuò)容，展現(xiàn)出巨大的市場活力。
咖啡
身為舶來品的咖啡，正在成為新一代“國民飲料”。根據(jù)美團(tuán)的數(shù)據(jù)測算，2022年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模2007億元，預(yù)計(jì)2025年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到3693億元。
隨著市場規(guī)�？焖贁U(kuò)張，Seesaw、M stand、Arabica等國產(chǎn)咖啡品牌接連涌現(xiàn)；奶茶品牌也開始投資咖啡品牌，像喜茶投資少數(shù)派咖啡、書亦燒仙草投資DOC咖啡、檸季并購RUU咖啡等；同仁堂、中石化等企業(yè)則紛紛開始跨界營銷。
此外，從2022年下半年開始，不管是茶飲品牌入局做咖啡，還是咖啡賽道的老玩家，各個(gè)本土咖啡品牌都不約而同地通過加盟模式在全國各線城市迅速落地。
2023年上半年，中國的飲料行業(yè)的百花齊放，咖啡、瓶裝水、茶飲料都在不斷創(chuàng)新和升級(jí)，大家對于哪類產(chǎn)品比較感興趣呢？