為加強水果產品質量安全監(jiān)管,確保人民群眾身體健康和生命安全,近日,安康市市場監(jiān)管局下發(fā)通知,在全市開展水果產品風險隱患大排查。
各級市場監(jiān)管部門以商場超市、生鮮水果經營店、農貿市場、飲品店、蛋糕店等為重點檢查對象,檢查經營、使用單位是否履行食用農產品進貨查驗記錄制度,是否如實記錄所采購的食用農產品的名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容,并保存相關憑證;銷售或使用的進口水果是否能提供入境檢驗檢疫證明等相關憑證;是否存在銷售或使用變質、發(fā)霉、腐敗等不符合食品安全標準的水果行為;檢查超市即食鮮切水果衛(wèi)生是否達標,是否當天制作當天銷售,貯存溫度是否符合要求;嚴查經營者使用脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素等添加劑浸泡水果,嚴禁用檸檬黃等著色劑浸染水果。督促指導水果經營、使用單位嚴把產品質量關,定期開展自查,及時下架不符合食品安全標準的水果及其產品。
截至目前,全市已出動監(jiān)管執(zhí)法人員220余人次,檢查各類水果經營單位1700余家次,發(fā)布水果安全風險提示3期,開展水果抽檢108批次,查處不合格產品13批次。下一步,市市場監(jiān)管局將加大水果經營者的宣傳教育力度,宣傳食品安全法規(guī)和相關質量安全標準,督促經營者自覺履行主體責任。加大水果產品的監(jiān)督抽檢力度,積極消除食品安全風險隱患,確保廣大群眾水果消費安全。
來源:安康市場監(jiān)管微信號