12月20日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處指導(dǎo)組赴牡丹江市開展“千企萬(wàn)坊”幫扶指導(dǎo)工作。
當(dāng)日下午，省局指導(dǎo)組實(shí)地走訪其豐豆制品加工廠，市局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人全面介紹全市食品小作坊監(jiān)管及發(fā)展情況，召開了食品小作坊技術(shù)幫扶座談會(huì)，對(duì)其豐豆制品加工廠業(yè)主提出的小作坊產(chǎn)品品類研發(fā)、產(chǎn)能提升等技術(shù)問題進(jìn)行深入探討和專業(yè)回復(fù)。
指導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，要以技術(shù)改進(jìn)和產(chǎn)品質(zhì)量提升為抓手，解決小作坊業(yè)主在實(shí)際生產(chǎn)中遇到的問題，提升食品小作坊的質(zhì)量意識(shí)，增強(qiáng)食品小作坊提升質(zhì)量管理水平的信心，提高食品小作坊企業(yè)食品安全水平。監(jiān)管部門要堅(jiān)持監(jiān)管與幫扶并重，立足食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作職能，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管和服務(wù)企業(yè)發(fā)展的有效對(duì)接，真正做到監(jiān)管關(guān)口前移。在法律法規(guī)、許可審批、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、追溯管理、技術(shù)指導(dǎo)、人員培訓(xùn)等方面，為企業(yè)提供一攬子服務(wù)措施。
年初以來，牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局組織專家隊(duì)伍對(duì)20家食品生產(chǎn)小作坊開展了幫扶，5家小作坊通過軟硬件改造申辦了食品生產(chǎn)許可證。下一步，牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局將入企幫扶與日常監(jiān)管相結(jié)合，在監(jiān)管執(zhí)法檢查的同時(shí)幫扶指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，繼續(xù)提供上門服務(wù)，逐步擴(kuò)充幫扶名單，不斷規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，助力基礎(chǔ)較好的食品加工小作坊提檔升級(jí)，引導(dǎo)食品加工小作坊做優(yōu)做強(qiáng)。通過優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，降低企業(yè)成本，推動(dòng)全市食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序發(fā)展，為食品安全保駕護(hù)航。
來源：龍江市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)