隨著生活水平的提高,兒童的零食也越來越豐富,但是,提醒家長們,為了孩子的健康,為兒童挑選零食要多注意。兒童零食
食品被分成三個級別推薦,“可經(jīng)常食用”、“適當食用”、“限制食用”。棉花糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等級,每周多吃一次。
在消費指南中,我國將零食定義為,非正餐時間食用的各種少量的食物或者飲料(不包括水)。零食消費指南將兒童青少年分為:“3-5歲兒童”、“6-12歲兒童”、“13-17歲兒童青少年”三類,提出零食是合理膳食的一部分,并針對孩子各自特點,提出具體的零食指導意見。
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所于冬梅博士介紹,2007年,中國居民零食專項調(diào)查顯示,60%以上3-17歲兒童青少年每天都吃零食。吃零食的時間以晚上為主,地點以家中為主。三個年齡段孩子選擇零食的原因均是因為“好吃”。
兒童青少年膳食中由零食提供的能量占7.7%,膳食纖維18.2%,維生素C17.9%,鈣9.9%,維生素E9.7%。專家表示,我國兒童青少年膳食結(jié)構(gòu)與質(zhì)量雖然有所優(yōu)化,但是尚未達到合理,存在缺少維生素A等微量營養(yǎng)素和缺鈣的問題。這些東西可以通過零食進行補充。
各年齡段兒童零食指南
3-5歲睡覺前半小時避免吃零食
6-12歲每天吃零食一般不超過3次,吃零食的時間不要距離正餐太近,避免在玩耍時吃零食。
13-17歲選擇和購買有益健康的零食,每天食用不能太頻繁
零食分級
可經(jīng)常食用水煮蛋、烤黃豆、地瓜(每天食用)
適當食用牛肉片、黑巧克力、咖啡(每周1-2次)
限制食用棉花糖、膨化食品、巧克力派(每周不超過一次)