為進一步做深做實嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，壓實肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，筑牢肉類產(chǎn)品安全底線，9月26日，合肥市市場監(jiān)管局召開全市肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者警示教育大會，市局成員、副局長許景高出席會議并講話。
會議通報3·15曝光安徽東輝食品科技有限公司等公司處罰結(jié)果和嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動查辦典型案例，同時部署工作，提出要求，對參會企業(yè)進行培訓(xùn)指導(dǎo)。
許景高強調(diào)，一是要深刻警醒，思想再重視，認(rèn)識再提高，全市肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者一定要以反面典型為鏡子，深刻汲取教訓(xùn)，引以為戒，警鐘長鳴，進一步強化紅線意識和底線思維，不踩紅線，不越底線，嚴(yán)格做到守法經(jīng)營。二是要深入自查，落實再到位，工作再細致，全面落實食品安全主體責(zé)任，細致落實食品安全工作要求，嚴(yán)把進貨查驗關(guān)、生產(chǎn)加工關(guān)、出廠檢驗關(guān)，貫徹落實好國家市場監(jiān)管總局“81號令”，保障市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是深度履職，監(jiān)管再嚴(yán)格，措施再強化，要依法履行監(jiān)管職責(zé)，抓好點上整改和面上整治，舉一反三，開展問題整改“回頭看”，始終保持對肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題，要依法依規(guī)、從嚴(yán)從快查處；要加強對企業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)，通過幫扶指導(dǎo)、政策法規(guī)宣講、監(jiān)督檢查和警示教育等措施，不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識，提升企業(yè)食品安全管理水平。
市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處、食品流通安全監(jiān)管處，各縣（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科（局）負責(zé)人，全市肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)主要負責(zé)人，全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場負責(zé)人，大型連鎖超市總部食品安全總監(jiān)，共300多人參加會議。
來源：合肥市市場監(jiān)督管理局