周末回家做南瓜雞肉焗飯

2011/9/17 9:27:23 閱讀數(shù):746 信息分類:食品招商 編輯:小單

   

    今天我在這款南瓜雞肉焗飯里面放的是牛奶,如果你不是很喜歡吃太濃的奶香味的話還可以用雞湯、骨頭湯之類的高湯來代替。還有放在飯上的馬蘇里拉奶酪就是平時做匹薩的奶酪,外貿超市和大型超市都有售,如果實在買不到,還可以用奶酪片代替,就是夾在漢堡和三明治里的奶酪片,這個比較好買,把奶酪片切成長條在飯上擺個“井”字型烤出來的效果也很棒呢! 
    南瓜雞肉焗飯  
    原料:  
    雞胸肉一塊(約120克)、南瓜220克、米飯100克、蔥花少許、馬蘇里拉奶酪少許。  
    調料:  
    淀粉1小勺、鹽1小勺、雞粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。  
    做法:  
    1、雞肉切成塊放入料酒、淀粉腌制十分鐘。  
    2、南瓜去皮切成塊。  
    3、起鍋做油,油熱后滑入腌制好的雞肉翻炒,雞肉泛白后下入南瓜塊繼續(xù)翻炒5分鐘。  
    4、倒入米飯一起炒。 
    5、飯炒散后倒入牛奶中小火燉5分鐘,放入牛奶后容易糊底,要不斷翻炒。

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