適合女孩子的口味:蕃茄雞翅

2011/9/20 9:25:50 閱讀數(shù):806 信息分類:食品加盟 編輯:小單

   

    說說這道蕃茄雞翅了,做這道雞翅時,平底鍋煎雞翅時,不放油。所以很健康。雞翅干煎后,香味都封在了皮里。并且利用雞翅本身煎出的油來炒蕃茄紅汁,一點也不浪費。味道是一點酸中又帶一點甜的,很適合女孩子的口味。  
    這個浸泡在雨里的周末,你也要快樂!  
    蕃茄雞翅  
    原料:  
    雞翅、西紅柿、姜片、蔥、蕃茄醬、鹽、糖、老抽。  
    做法:  
    1、先將西紅柿切成塊;  
    2、平底鍋不用放油直接將雞翅放進鍋內,上火加熱,要大火或者中火,要將雞翅翻面;  
    3、將雞翅的油煎出,雞翅表面煎出焦黃,有香味時,即可關火,撈出盤中; 
    4、這是剪過雞翅的鍋子,已有雞油煎出來了; 
    5、直接將西紅柿、姜片和蔥放進鍋內翻炒; 
    6、在翻炒時先放鹽和蕃茄醬,炒出紅汁后,再放糖,倒入一碗清水后滴幾滴老抽。開小火熬煮; 
    7、在紅湯熬煮時,在調調味道。將雞翅放進鍋內,小火煮30分鐘左右,湯汁變得粘稠都裹在了雞翅上,即可。

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