對(duì)于時(shí)間不自由的上班族來說,下班時(shí)已經(jīng)饑腸轆轆,大動(dòng)干戈地蒸燉煮不太現(xiàn)實(shí),腸子和胃會(huì)一起抗議的…什么簡(jiǎn)單,什么快捷,什么就是之選。當(dāng)然了,速度是一方面,營(yíng)養(yǎng)也要跟得上才行,這似乎才不枉新時(shí)代廚娘的稱號(hào)。
香辣花生醬雞丁
原料:
主料:雞腿2個(gè)。
配料:麻辣花生30g、蒜3瓣、姜1小塊、干辣椒3個(gè)、尖椒1個(gè)、小紅辣椒5個(gè)。
調(diào)料:蜂蜜2湯匙、紅燒醬油1湯匙、鹽1茶匙、黑胡椒適量。
做法:
1、雞腿去骨、切丁,姜、蒜、干辣椒切碎;
2、雞丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、醬油、鹽及黑胡椒,用手抓勻,腌制3小時(shí)以上;
3、腌制好的雞肉放入微波可用容器中,盡量鋪勻;
4、雞肉中加入麻辣花生;
5、加入切好的尖椒和小紅辣椒,攪拌均勻;
6、蓋上容器蓋子,放入微波爐,高火加熱5分鐘,取出翻拌,再次送入微波爐,繼續(xù)加熱5分鐘。