可口的圣女果是否為天生的?

    小巧紅潤、酸甜可口的圣女果是不少消費(fèi)者喜愛食用的食品，但是，同樣有不少的消費(fèi)者對其存有疑惑，它是的產(chǎn)品，還是通過轉(zhuǎn)基因后的產(chǎn)品呢？ 
    據(jù)悉，圣女果并不是轉(zhuǎn)基因番茄，反而它才是原始的番茄品種，甚至可以說是沒有完全馴化的品種，DNA序列分析的結(jié)果證實(shí)了這一點(diǎn)。迄今為止，圣女果跟轉(zhuǎn)基因技術(shù)還沒有任何關(guān)系。
    大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄被當(dāng)時(shí)的中南美洲統(tǒng)治者——阿茲特克人收進(jìn)了自家菜園。16世紀(jì)初，歐洲人踏上南美大陸，將這些長著漂亮果實(shí)的植物搬回了歐洲大陸。只不過，這些番茄被送進(jìn)了花圃而不是菜園。直到后來，意大利人開始在匹薩等菜肴中使用番茄，番茄才被真正當(dāng)作一種蔬菜來推廣種植。注意，直到這時(shí)，番茄都還是袖珍型。從番茄加入蔬果隊(duì)伍開始，追求更大更多的番茄果實(shí)就成了育種的主要目標(biāo)。隨后，不斷地雜交選育，確實(shí)讓番茄的個(gè)頭越來越大了。只是，有些標(biāo)志性的東西似乎遺忘了，這些大番茄不香不甜，甚至連酸味都被省略了。而且在營養(yǎng)上，大番茄也比圣女果略遜一籌，比如其中的維生素C就低了不少。
    那么，有沒有轉(zhuǎn)基因番茄呢？這個(gè)確實(shí)有。實(shí)際上，早在1994年，在美國已經(jīng)有轉(zhuǎn)基因番茄品種上市了；1997年我國也培育出了“華番一號”。這些番茄能延遲成熟時(shí)間，經(jīng)得起長途跋涉，從千里之外的菜園來到我們的餐桌上。當(dāng)然，這些品種在投放市場前都經(jīng)過嚴(yán)格的動物實(shí)驗(yàn)，所以也不用擔(dān)心它們會影響我們的健康。