軟飲料 步入細分時代

2012/10/29 10:01:29 閱讀數(shù):520 信息分類:飲料代理網(wǎng) 編輯:素萍
    自上世紀90年代至今,中國飲料業(yè)經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、植物飲料、蛋白飲料、混搭飲料等八次發(fā)展高潮。飲料行業(yè)的競爭和發(fā)展,促使越來越多的新品類誕生,然而每一類別新品的誕生、推廣和暢銷,都并沒有取代原有的類別,而是和原有類別一起滿足著消費者閱歷阿越多的多樣化需求?煽诳蓸穫鞒辛118年,至今仍是世界飲料業(yè)的巨頭,王老吉在中國的暢銷并不能阻止可口可樂的繼續(xù)輝煌。不同的細分市場需求孕育著不同品類飲料的生長和發(fā)展。
  然而,無論行業(yè)如何變遷,飲料行業(yè)必須遵循兩個固有的特質(zhì),那就是“解渴”和“好喝”.不解渴的飲料消費者不會有飲用需求,不好喝的飲料消費者不會持續(xù)飲用。無論飲料新品怎么發(fā)展變化,都不能脫離“解渴”與“好喝”這兩大特質(zhì)。
  2012年飲料市場,也會在遵循飲料行業(yè)特質(zhì)的基礎(chǔ)上,誕生更多滿足細分市場需求的產(chǎn)品。但總體來看,2012年的飲料市場同樣不會發(fā)生革命性的產(chǎn)品類別變革。但是,隨著企業(yè)間不遺余力的市場運作,不同品類的飲料會進一步形成品牌代表,汽水市場依然是“兩樂”的天下,瓶裝水市場還將是娃哈哈、農(nóng)夫山泉和康師傅三分天下,各大品類的代表性品牌會在占據(jù)目標市場份額的前5位企業(yè)中產(chǎn)生。
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