我們在朋友聚會時，可以拿出酸酸甜甜的話梅，來招待我們的親朋好友。我們在歡聲笑語時，你拿一顆話梅吃，我拿一顆話梅吃，在我們談天說地的過程當(dāng)中，深深的品味著話梅給我們帶了的酸酸甜甜滋潤的口感。在上班時午休時間，我們可以拿出一包話梅給同事們分享，讓同事們有更多的閑聊時間，讓我們的辦公室生活不再安靜、無聊，而是讓我們辦公室生活變得充滿歡聲笑語、充滿生機和活力。
話梅中含有我們身體內(nèi)所需要的維生素、蛋白質(zhì)、礦物營養(yǎng)、有機酸等營養(yǎng)元素，它們具有清血解毒、強肝護胃、疲勞、殺菌、生津止渴還有改善心血肝疾病的功能。話梅內(nèi)含有大量的果酸因子包括：蘋果酸15%、檸檬酸25%、而且含有甲、鈣，維生素A、B1與B2以及單寧酸和琥珀酸等。話梅中的酸類物質(zhì)可以有機的分解乳酸菌，能夠緩解腸胃，增加食欲，加快新陳代謝。
話梅對人的身體有好處，首先是在醫(yī)面有很廣泛的用途。時我們可以把梅干肉敷在肚臍眼上，我們還可以把青梅汁煮熟后裝進玻璃瓶中，什么時候肚子疼痛時，可以稍微喝一點點就會止痛。有的人還用白酒泡青澀的梅子，密封一個月之后就會變成香甜美味的青梅酒，平常的時候喝一點青梅酒，還可以老年人的風(fēng)濕病、筋骨疼痛，腰肌勞損等病癥。李時珍在《本草綱目》中寫道：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰，清腫解毒、生津止渴�！�
說起生津止渴我們就會想到，在古時候我們所看到的說書先生口渴的時候就會用話梅來止渴，用話梅止渴既方便由省時間。曹操出征的時候，在炎熱的天氣下帶兵打仗，將士們?nèi)彼畤?yán)重、非常脫水的狀況的時候，曹操為了能節(jié)省時間按時抵達目的地。就告訴士兵說這里前方有一大片的梅林，將士們就充滿信心的繼續(xù)前行，一方面幻想著可以吃上著話梅，速度極快的抵達目的地，這就是赫赫有名的“望梅止渴”的小故事。