在這個商業(yè)的社會，大部分商家為了利潤，不惜代價制造仿冒食品。冬季是人體“收藏”的季節(jié)，許多人都會選擇在冬季進(jìn)行大補(bǔ)，并且認(rèn)為進(jìn)補(bǔ)的效益與禮品價格成正比，于是就買一些昂貴食品，比如冬蟲夏草、燕窩等，價值乃千元、萬元以上，殊不知，如果你買的不是貨真價實(shí)的食品，飲用后，不僅不會得到進(jìn)補(bǔ)的效果，反而會大大的傷害你的身體。
在體型婀娜多姿的蟲草中，一旦成五短身材，重量上不會達(dá)到商家的滿意，所以便在密度上做出文章，這時的重金屬就閃亮登場了，而重金屬的主要成分就是鉛和氧化相，大家都知道鉛的危害性，而氧化相也有其危害性，對肝腎都不好，這些成分如果一旦進(jìn)入身體，會慢慢地侵蝕你的健康細(xì)胞，等于是慢性中毒，也相當(dāng)于慢性自殺。
所以，我們在選擇食品的時候一定要注意，以免攝入對身體有危害的一些元素，那么大家怎么去分辨真假呢？市面上賣的蟲草中雖然有檢查重金屬是否超標(biāo)這一項(xiàng)，但難免會漏掉一些，但是，我們買的時候總不能隨時攜帶蟲草重金屬檢測儀。其實(shí)，還有一種方法也可以辨真假，那就是你買回來以后先 拿水浸泡一下，能掉出很多東西的，假的可能性比較大。