有助的食品“名單”

    根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果證實(shí)，一些有養(yǎng)分的食品中也添加有加強(qiáng)免疫力功效的作用，因此食療與免疫關(guān)系十分密切�，F(xiàn)代人對飲食營養(yǎng)的搭配越來越講究，的方法是根據(jù)自身的情形，有針對性地進(jìn)行食補(bǔ)，調(diào)停機(jī)體免疫功效。
    提高人的免疫功效的食品有：
    海洋食品
    海參：世界范圍內(nèi)共有1100多種海參，我國海域有100多種，可供食用的約占一半以上。海參既是美味的菜肴，也是滋補(bǔ)的良藥，在明代之后被收錄進(jìn)補(bǔ)益藥類。海參性味甘溫，有益精、養(yǎng)血的功效。國內(nèi)外對海參進(jìn)行了大量的研究，證實(shí)了它擁有多方面的藥理功效，如抗腫瘤、加強(qiáng)細(xì)胞吞噬才華，影響試驗(yàn)小鼠的免疫功效。
    魚鰾：指石首魚、鱘魚、鰉魚的魚鰾。魚鰾性味甘平，有養(yǎng)精、滋陰的功效。魚鰾主要用于癌癥的幫助滋養(yǎng)調(diào)理，可參加適量的人參和肉類同煮。
    烏龜：本品性甘味咸平，有滋陰養(yǎng)血功效。用烏龜全只加沙參、冬蟲夏草、瘦豬肉熬湯，調(diào)味服食，既是美味菜肴，又有養(yǎng)陰、大補(bǔ)虛損功效。
    乳品
    牛奶：牛奶性味甘平，有補(bǔ)虛損、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白質(zhì)中含有人類所需的全部氨基酸。
    羊奶：性味甘溫，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白質(zhì)比牛奶高，綿羊奶更高。
    食用真菌
    食用真菌中的營養(yǎng)十分豐盛，味道也極其鮮美，可以不同水平地，增進(jìn)白細(xì)胞、單核巨噬細(xì)胞數(shù)目增長，加強(qiáng)吞噬功效，增進(jìn)淋巴母細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增進(jìn)抗體天生等，調(diào)動機(jī)體才華，對預(yù)防和腫瘤均有積極作用。
    猴頭菇：味甘平，有扶正補(bǔ)虛、健脾養(yǎng)胃的功效。用猴頭菇配合肉類煮食，既是賁門癌、腸癌等消化道腫瘤的，亦是美味佳肴。
    香菇：味甘香，有養(yǎng)胃益氣功效。香菇中有一種香菇多糖成分能加強(qiáng)機(jī)體的細(xì)胞和體液免疫功效。有人用香菇多糖片，那些不能勝任化療的晚期肺癌患者，服藥2-3月后，癥狀緩解、精力好轉(zhuǎn)、食欲增長。香菇亦可配合魚、肉類煮食、到達(dá)扶正補(bǔ)氣的作用。
    銀耳：性味甘淡、平，有潤肺養(yǎng)胃、滋陰生津的功效，是一種理想清潤滋補(bǔ)品。
    新鮮水果
    水果及蔬菜中具備人類保持健康所必須的多種營養(yǎng)成分，自然界中的自然，也廣泛存在于新鮮水果蔬菜之中，這些食品富含維生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖類和食用纖維。新鮮的果蔬可以為機(jī)體提供一定的粗纖維，以保持大便的通暢，對防止腸癌有積極意義。
    近年來，我國腸道類疾病的發(fā)病率逐年增高，與一些人愛好多食脂肪類食品而忽視蔬菜粗纖維食品有一定的關(guān)系。