每每路過(guò)街邊買糕點(diǎn)的店面或者小攤前，總會(huì)駐足看一會(huì)兒，本身就比較喜歡吃甜食，看到這么多美味又好吃的更是難以抵制了。不過(guò)有些買來(lái)的餅干糕點(diǎn)中都添加由一些食品添加劑，吃著不是那種原味的。所以為了滿足自己小小的食欲，決定下廚親自做了。這一款芝麻酥條是簡(jiǎn)單的。香酥可口，非常美味哦。
用料 小麥面粉 250克 雞蛋 10克 水 120克 黃油 130克 食鹽 5克 芝麻 15克 白糖 5克
做法
原料：中筋面粉250克、水120克、液體黃油10克、鹽5克、疊被子用片狀黃油125克
抹料：黑芝麻15克、雞蛋液10克、白砂糖5克
1、中筋面粉加入水、液體黃油和鹽混合成團(tuán)，用保鮮膜包好，放冰箱1小時(shí)，然后放入片狀黃油，折疊三次，每次三折。中間如搟不開(kāi)，就放冰箱冷藏10分鐘再搟，折好后，放冰箱再冷藏1小時(shí)，取出搟成長(zhǎng)方形面片，厚度約0.3毫米。
2、然后在表面刷上蛋液；
3、再撒上白砂糖和黑芝麻，黑芝麻可事先烤熟；
4、然后用搟面棍壓平，壓緊；
5、切成寬1.5厘米，長(zhǎng)15厘米左右的長(zhǎng)條；
6、然后彎曲放入烤盤中，為防止不成形，可以兩頭按緊在烤盤上，過(guò)15分鐘后再開(kāi)烤箱210度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右。