食用油購買需要針對自身的需求特點來選擇

    食用油的安全和健康一直以來都是關(guān)系到廣大的消費者日常健康和安全的重要方面，食用油被當作節(jié)日饋贈的禮品，然而食用油一旦由普通消費品上升至禮品級別，消費者一般都有這種心理：要在城里買不到的，從鄉(xiāng)村老家?guī)�來的自榨油，才叫有心意�?
    對此食品安全專家建議，春節(jié)送禮品油切忌將稀有與健康直接掛鉤，只有健康的才能傳達心意，否則片面追求稀有反而會弄巧成拙。
    在廣州天河龍口西路好又多超市，筆者與住在附近前來買油的吳阿姨交談時她表示，平日里家中也會吃一些自榨花生油，但主要的還是吃在超市買的品牌包裝食用油，雖然貴但省事安全。自家食用和送禮不是一回事，送油還是送自榨的有心意，畢竟品牌油到哪都買得到，顯得很沒心意。在筆者舉例問及是否知道自榨花生油諸如致癌物超標等一些不足之處時，吳阿姨表示完全不知情，也信任給自己送自榨油的親戚。
    食用油產(chǎn)品種類的選擇和購買需要廣大的消費者從多個方面獲得很好的。不過有食用油業(yè)內(nèi)人士稱，這一做法并不可靠，因為自己榨油多只能不會摻假，無論在挑選材料時多么細心，總會有肉眼看不出的壞花生等，存在食用安全隱患。
    至于送油禮，業(yè)內(nèi)人士建議消費者其實可以選擇大品牌食用油，首先品牌食用油也可滿足物以稀為貴的心理，比如說走高端路線的金龍魚海洋魚油調(diào)和油，雖然價格不低，但考慮到是送禮，且與自榨油從挑選材料到榨油裝瓶再帶回城市的繁瑣花銷比較，這種所謂的名貴小包裝油其實還是很便宜的；再者，從安全健康考慮，品牌小包裝油產(chǎn)品信息完備，加工工藝精湛，在完全擁有甚至超越自榨油所含營養(yǎng)的同時，卻沒有自榨油食用時的健康風險。