不需要花費很多的時間，也沒有太復雜的步驟，我們就能為餐桌增添一道誘人的美味。
材料：
新鮮大蝦500g，嫩芹菜80g，開心果50g，大蒜3瓣，香辣醬10ml，生抽1湯匙（15ml），糖10g，蔥絲，姜絲適量
做法：
1、嫩芹菜去掉葉，清洗干凈，切成細絲；大蒜去皮，搗成蒜茸。
2、把開心果剝去外殼，將里面的果仁切碎。
3、把大蝦去頭，并用牙簽從尾部挑去蝦線，然后清洗干凈，瀝干水分備用。
4、取一個大點的容器，把處理好的大蝦放入容器中，加入香辣醬、生抽、糖、蒜茸、蔥絲和姜絲，輕輕的抓拌均勻，然后腌制5分鐘左右。
5、取一個在微波爐里能加熱的盤子，將腌制好的蝦均勻地擺放在盤子里，上面撒上嫩芹菜絲和開心果仁碎，用保鮮膜將盤子密封好，放入微波爐內高火加熱6分鐘。
6、將盤子從微波爐中取出，去掉保鮮膜，香香辣辣的味道撲面而來，吃到嘴里更是香辣鮮美！
溫馨提示：
1、我們可以根據(jù)自己口味的輕重加入適量的香辣醬，喜歡吃辣的就多加一些，不喜歡吃辣的可以少加一些。
2、挑蝦線的時候，從蝦尾部往上的第三節(jié)處挑，可以將蝦線完整而輕松地挑出。