我們都知道紅豆很好吃，其實(shí)紅豆不僅可以用來做八寶粥，我們還可以用紅豆做紅豆年糕，紅豆年糕特別好吃的哦，下面讓我們一起來看看紅豆年糕是如何制作的吧！
紅豆含有豐富的維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，可以起到、還有利于促進(jìn)心臟的活化等功效。經(jīng)常食用紅豆還有的功效哦！
紅豆年糕的主料:糯米粉454克、豆沙一杯半
紅豆年糕的輔料:泡打粉1茶匙、雞蛋2個(gè)、牛奶七分之四杯、淡奶四大勺、白糖四分之三杯
紅豆年糕的調(diào)料:玉米油四分之一杯
紅豆年糕的做法
步：首先將烤箱預(yù)熱350F/180C.準(zhǔn)備22*32厘米的烤盤,并在烤盤上抹上一層油防止粘
第二步：將糯米粉,糖和泡打粉放入一大盆中并不斷地?cái)嚢?
第三步：把打散的雞蛋放入另一個(gè)盆中,然后加入油、牛奶和煉乳并將其攪拌均勻
第四步：將糯米粉的混合溶液倒入預(yù)熱350F/180干粉中,不停地?cái)嚢柚翢o(wú)顆粒狀.
第五步：在牛奶和煉乳的混合物中加入紅豆沙攪拌均勻
第六步：并將其倒入抹了少許油的烤盤里烤四十分鐘,再放入烤箱的燒烤檔烤兩分鐘左右直到表面上色再停止烤
第七步：將烤好的年糕放在網(wǎng)架上冷卻二十分鐘,之后再用保鮮膜包上繼續(xù)冷卻兩小時(shí),這樣就可以切塊食用
第八步：為了保持年糕的柔軟，則將切好的年糕可以放在密封的塑料盒里并用室溫保存
這樣紅豆年糕就制作成功了！