陳皮牛肉怎么做好吃
2010/11/22 9:12:23 閱讀數(shù):698 信息分類:
食品招商 編輯:小陳
你會做這道菜嗎?如果是不的話就跟著小編來學習一下吧,這道菜不僅味美還有一定藥理作用喲!
材料:
牛肉375克,陳皮1片,姜末1茶匙。
調(diào)味料:
1、料酒1大匙,醬油1大匙,淀粉半茶匙;
2、料酒半大匙,醬油2大匙,糖半大匙,鹽1/4茶匙。
做法:
1、牛肉逆絲切片,拌入調(diào)味料腌20分鐘,再放入熱油中炸至浮起撈出;
2、陳皮用溫水泡軟、切絲,用2大匙油炒姜末和陳皮,再放入牛肉片同炒,加入調(diào)味料后,淋少許泡陳皮的水(約3大匙),燒入味待湯汁收干即盛出。