如何做簡(jiǎn)單的美味

2010/11/22 9:56:15 閱讀數(shù):951 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:小單
    近忽然對(duì)一些美食菜譜有了興趣,經(jīng)常上餐飲世界學(xué)做菜,我是個(gè)很愛吃的家伙,尤其喜歡掃把魷魚!因此一直長(zhǎng)得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人愛吃掃把魷魚但不一定自己會(huì)做,不過我也愛自己動(dòng)手,經(jīng)常下廚給自己做上一些容易做自己又愛吃的掃把魷魚,可以說,掃把魷魚是我j喜歡吃的家常菜了。細(xì)細(xì)數(shù)來,平常都會(huì)做什么菜?跟大家介紹分享下哇... 其中做的多的是:掃把魷魚。別小看了掃把魷魚真的說起它的做法你肯定沒有知道的多!這幾道是我經(jīng)常做的菜式,應(yīng)該說是也是做得多的了!當(dāng)然,做法都很簡(jiǎn)單!...  
    原  料: 魷魚5只(比較小的),紅辣椒3個(gè)。   
    操  作:   
    魷魚洗干凈中間切開成一整片,上半部門切十子刀,下半部分切條狀,紅辣椒切成環(huán)狀,先把魷魚放滾水中灼至翻卷成掃把狀撈出過冷河。 
    辣椒下油鍋熗炒,加入魷魚,用蠔油/鹽/生粉水勾芡即可。
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