夏季已經(jīng)來臨了，各種保鮮膜也上市了。各種保鮮膜成了市場上的一道風(fēng)景，任何食物都適合使用保鮮膜嗎？但近日，美國的一項(xiàng)研究指出，并不是所有食物都適合用保鮮膜，有部分的食物其實(shí)并不適合蓋上保鮮膜，因?yàn)檫@樣反而會影響健康。今天，小編為大家介紹一下不適合使用保鮮膜的食物有哪些？
蘋果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。這些蔬果使用保鮮膜，不但能夠長時(shí)間保鮮，還會增加其中的某些營養(yǎng)素。在該項(xiàng)研究中，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時(shí)后其維生素C含量比不裹時(shí)要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。
但蘿卜、黃瓜、豆角的實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻完全相反。100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜后，其維生素C的損失量相當(dāng)于5個(gè)蘋果。
熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，不要用保鮮膜包裝貯藏。這些食物接觸保鮮膜之后，會導(dǎo)致保鮮膜材料中的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解入食物中，造成對健康的危害。
所以，以后在日常生活中我們一定要注意，不是任何食物都適合使用保鮮膜的，對于保鮮膜的使用我們還需謹(jǐn)慎，為食品安全做好防范工作。