大麥茶具有消溫解毒，健脾，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)的好處，暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。大麥茶還經(jīng)常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員，皆因他不但富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等對(duì)人體有益的物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用還有的好處。
大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化。大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶具有改善膚質(zhì)的好處，大麥茶本身為韓國(guó)人民每日必須飲用的一種保健茶飲料，韓國(guó)人的日常接觸中可以看到韓國(guó)人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對(duì)皮膚的保健作用是密不可分的。
大麥茶經(jīng)過(guò)炒制、炭火烘焙等工序精制加工而成，在藥理上屬于炒麥芽，適合的用量能夠滿足不同人群的需求。但是大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。胃不好的人不宜飲用，空腹的時(shí)候不宜喝大麥茶。