技術(shù)的進(jìn)步，正在對(duì)我們的生活產(chǎn)生著重要的影響。依托科技，農(nóng)業(yè)技術(shù)出現(xiàn)的進(jìn)步，更是讓我們生活變得豐富多彩。
7月，正值葡萄豐收的季節(jié)，游龍葡萄園迎來(lái)了今年的葡萄成熟期，銷售期將一直持續(xù)到9月。由于采用數(shù)字化技術(shù)，該園葡萄實(shí)現(xiàn)了由產(chǎn)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。
葡萄種植“數(shù)字化”之路
報(bào)恩村的梁天明和陳朝祿原本在城區(qū)做著小生意。6年前，一個(gè)偶然的機(jī)遇，成就了他們與葡萄的結(jié)緣。當(dāng)年，朋友在浙江的葡萄園大獲豐收，他們腦袋一拍，決定在家鄉(xiāng)種植葡萄。
2009年，一個(gè)名為游龍的葡萄園出現(xiàn)在了寶頂?shù)箯R村。占地500畝的寬闊場(chǎng)地，靠近寶頂石刻旅游景區(qū)，兼有便利的交通，梁天明和陳朝祿覺(jué)得游龍葡萄園的興旺指日可待。兩人學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的葡萄種植技術(shù)，興沖沖地培育種苗了。
一株葡萄從育苗到采摘果子，耗時(shí)18個(gè)月。第二年初夏，梁天明和陳朝祿看著滿園掛滿枝頭的一串串紫水晶，樂(lè)開(kāi)了花。然而，葡萄境況卻沒(méi)有兩人預(yù)想中的那么好。葡萄顆粒大，掛果多，長(zhǎng)勢(shì)喜人，在枝葉間密密麻麻一片，但是口味欠佳。
葡萄含糖量只有15%~17%，如何能夠種植出色澤、口感、外觀俱佳的精品葡萄？梁天明和陳朝祿走上了摸索之路。
2011年，浙江海鹽縣探索出的葡萄數(shù)字化種植技術(shù)獲得專利。當(dāng)年，梁天明和陳朝祿立即赴浙江學(xué)習(xí)取經(jīng)。次年，游龍葡萄園開(kāi)始了葡萄數(shù)字化種植之路。
“數(shù)字”出高品質(zhì)高效益
很多人認(rèn)為數(shù)字化就是電腦操控。然而，此“數(shù)字化”非彼“數(shù)字化”�！皵�(shù)字化是指從建園至葡萄銷售各項(xiàng)栽培技術(shù)、農(nóng)事操作，均定數(shù)字指標(biāo)，嚴(yán)格按照數(shù)字指標(biāo)操作。”陳朝祿介紹道。
陳朝祿說(shuō)，葡萄傳統(tǒng)種植是根據(jù)種植者肉眼觀察植株的行間距，一般稀疏程度在50~100公分之間，種植過(guò)于密集，影響葡萄口感，且不便管理和掌握掛果情況。數(shù)字化種植要定精準(zhǔn)數(shù)字指標(biāo)，包括行距、每畝產(chǎn)量、每株葉片數(shù)、肥料試用量、每串葡萄數(shù)量等等都要嚴(yán)格控制。
“數(shù)字化種植，要讓葡萄種植嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字范圍之內(nèi)，3米一行，采用標(biāo)準(zhǔn)化稀植方式，一畝控制在160株，一株10串葡萄，一串葡萄根據(jù)品種不同顆粒保持在50~70顆，一串600克左右。整個(gè)掛果期間，需要人工修剪植株，疏去多余的果串和果粒，以葡萄品質(zhì)。”梁天明介紹。
數(shù)字化種植，雖然降低了葡萄畝產(chǎn)量，卻提升了葡萄的質(zhì)量�！皵�(shù)字化種出的葡萄，產(chǎn)量每畝在2000公斤左右，但著色度高、口感上佳、含糖量高，有的品種含糖量高達(dá)21%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)平常葡萄的含糖量13%，極受市場(chǎng)歡迎，市場(chǎng)價(jià)每斤在20~30元，是普通葡萄價(jià)格的4~5倍。”梁天明說(shuō)。
精品葡萄受市場(chǎng)歡迎
這兩天，游龍葡萄園葡萄含糖量正在測(cè)試，本月10日左右葡萄園開(kāi)園，供游客采摘。
據(jù)介紹，今年游龍葡萄園主要品種有玫瑰香、黑珍珠、醉金香、夏黑等7個(gè)精品葡萄。目前，該園280余畝葡萄掛果，產(chǎn)量約28萬(wàn)公斤。此外，該園正在擴(kuò)建180畝育苗地。梁天明介紹，他們的葡萄銷售，全部采用游客自行采摘，自主銷售的模式。
葡萄植株3米的行間距，方便管理的同時(shí)，也方便了游客采摘。據(jù)梁天明介紹，大足本地和重慶主城的游客占多數(shù)。去年，有成都遠(yuǎn)道而來(lái)的游客，品嘗葡萄之后，表示今年會(huì)再來(lái)。另外，該園精品葡萄受到了顧客好評(píng)，一些顧客品稱贊該園葡萄品質(zhì)的同時(shí)，還親自為遠(yuǎn)在新疆的親朋好友訂購(gòu)后郵寄過(guò)去。
新的技術(shù)，已經(jīng)讓人們收益很多，同時(shí)我們也將享受到更加優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的葡萄，未來(lái)這一領(lǐng)域，還將有新的提高。