生活水平及健康觀念的提升，讓人們對于有機食品開始越來越重視，成為了很多家庭的，也因此市場上面出現(xiàn)了一些真假難辨的有機食品。
超市里的食品，貼上“有機”標簽，身價立刻不菲。然而近日筆者走訪山東煙臺部分超市發(fā)現(xiàn)，當?shù)厣坛鍪塾袡C食品并不多，而市民對于“有機食品”、“無公害食品”、“綠色食品”等概念也很模糊。
“有機”身份受質(zhì)疑
近日，筆者走訪了煙臺市區(qū)幾個商場超市，發(fā)現(xiàn)只有很少一部分產(chǎn)品明確標注了“有機”字樣。但是這幾樣產(chǎn)品中，卻很少能夠完整標有國家有機產(chǎn)品標志、有機認證號以及認證單位等信息。筆者在一家超市里看到一批大棗，外包裝標注了“有機”兩個字，而且也標出了其有機認證號。但是，筆者根據(jù)其認證號到中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證查詢系統(tǒng)中查詢時，卻始終沒有找到對應的認證信息。
這些所謂的有機產(chǎn)品并不受消費者青睞。除了對有機產(chǎn)品自身質(zhì)量的懷疑外，有機產(chǎn)品難以分辨真假也是一個重要原因。正在超市購物的一名顧客告訴筆者，很多產(chǎn)品上雖然標明了是有機食品，但是他還是不太相信這是真的有機食品。因為現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中幾乎就沒有不用農(nóng)藥和化肥的農(nóng)產(chǎn)品�！坝袡C”、“無機”概念也讓人弄不清。更重要的是，標上“有機”兩個字，價格就翻了幾倍，所以他一般不會選擇這樣的產(chǎn)品。
查看三認證要素
據(jù)了解，今年4月已經(jīng)正式實施新《管理辦法》與以往相比，對有機產(chǎn)品的認證實施等各方面有了更加明確與嚴格的規(guī)定，對普通消費者而言，也有更多的指導意義。煙臺市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)量科科長李福玉告訴筆者，新《管理辦法》對認證要求更加嚴格。例如，根據(jù)新規(guī)，有機配料含量（指重量或者液體體積，不包括水和鹽）等于或者高于95%的加工產(chǎn)品，應當在獲得有機產(chǎn)品認證后，方可在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注“有機”字樣，加施有機產(chǎn)品認證標志。對于有機配料含量低于95%的加工產(chǎn)品，認證機構(gòu)不得進行有機認證。另外，新辦法實施以后，有機產(chǎn)品認證標志標有中文“中國有機產(chǎn)品”字樣和英文“ORGANIC”字樣，具有固定的圖案標志，市民在選購產(chǎn)品的過程中可以以此辨別選擇。除了有機產(chǎn)品國家標志外，市民還應查看認證機構(gòu)名稱和有機碼，有這3個要素，就是真正認證的產(chǎn)品。購買到有機產(chǎn)品后，消費者可刮開有機標志上的涂層獲取有機碼，到國家認監(jiān)委網(wǎng)站輸入查詢是否為有機產(chǎn)品。
專家還表示，目前，市場當中銷售的有機產(chǎn)品上印有的正式標志通常有兩個，分別是“中國有機產(chǎn)品”認證標志和“中國有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”認證標志，這兩種產(chǎn)品標志主要的區(qū)別就在于生產(chǎn)有機產(chǎn)品要有2～3年的“轉(zhuǎn)換期”�！稗D(zhuǎn)換期的規(guī)定是為了有機產(chǎn)品的‘純潔’。如已經(jīng)使用過農(nóng)藥或化肥的農(nóng)場要想轉(zhuǎn)換成為有機農(nóng)場，需要按照有機標準的要求建立有效的管理體系，并在停止使用化學合成農(nóng)藥和化肥后經(jīng)過2～3年的過渡期后才能正式成為有機農(nóng)場。在轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能叫‘有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品’�！崩罡Ｓ裾f道。值得注意的是，初次獲得有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證證書1年內(nèi)生產(chǎn)的有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，只能以常規(guī)產(chǎn)品銷售，不得使用有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證標志及相關(guān)文字說明。
因此，市場上面銷售的有機食品，一定要有可靠地來源和明確的標示，只有這樣才能讓人們買的安心，吃的舒心。