到了炎熱的夏季，人們的胃口就會不好，消化功能低，易出現(xiàn)乏力倦怠等癥狀。因此，在炎熱的夏季必須養(yǎng)生，采取相應(yīng)有效的措施。下面我為大家分享一個夏季的養(yǎng)生食譜。
奶油冬瓜球
配料：
冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
做法：
冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，撒上火腿末出鍋即成。
功效：，生津除煩，補虛損，益脾胃。