食品安全的治理，一直存在著監(jiān)管的薄弱地區(qū)，特別是針對農(nóng)村市場的監(jiān)管，有著很明顯的漏洞，也因此成為一些不法食品企業(yè)，傾銷不合格產(chǎn)品的區(qū)域。
近日，據(jù)江蘇省食藥監(jiān)局獲悉，為強化農(nóng)村食品市場監(jiān)管，依法治理生產(chǎn)假冒偽劣食品的問題，寶應縣食藥監(jiān)局采取“四抓”，扎實開展整治工作。
一是抓重點產(chǎn)品整治。鞏固開展農(nóng)村藕制品專項整治，已查處無證生產(chǎn)行為4起，其中移送公安2起。針對易非法添加的產(chǎn)品，開展了肉制品和糕點企業(yè)專項檢查，對不符合要求的4家企業(yè)提出了整改意見。
二是抓重點區(qū)域整治。將荷藕制品集中生產(chǎn)區(qū)域作為重點區(qū)域開展整治，并分別選擇五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦全縣食品加工企業(yè)負責人培訓班，縣內所有持證食品生產(chǎn)加工產(chǎn)企業(yè)負責人和部分生產(chǎn)加工小作坊負責人近160余人參加了培訓。
三是抓重點時段整治。確定以元旦春節(jié)、五一端午、中秋國慶為重點時段開展各類專項檢查，重點檢查肉制品、白酒、食用油、醬油、食醋、速凍食品、糕點、飲料等熱銷產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。目前已巡查食品生產(chǎn)企業(yè)31個，發(fā)放告知書31份。
四是抓重點問題整治。針對農(nóng)村食品加工環(huán)節(jié)特點，排查出無證或超范圍生產(chǎn)、兩超一非、標識標注、采購驗證、出廠檢驗、生產(chǎn)條件持續(xù)保持、質量管理記錄等七方面的重點問題，作為日常巡查和專項檢查的重點必查項。
江蘇省及時的加大對農(nóng)村地區(qū)的食品安全監(jiān)管，將在一定程度上面，提升行業(yè)的發(fā)展水平，凈化農(nóng)村地區(qū)的食品安全環(huán)境，增強農(nóng)村地區(qū)人們的食品安全意識。