很多人都比較向往西餐，但是很多時(shí)候卻因?yàn)槠鋬r(jià)格而望而止步，下面小編為您介紹一款食物其美味健康是我們生活的很不錯(cuò)選擇哦！自己動(dòng)手做還可以體會(huì)其中樂(lè)趣哦！
主料：雞翅根(10個(gè))、啤酒(適量)、玉米淀粉(適量)、食用油(適量)
調(diào)料：鹽(3g)、五香粉(3g)、辣椒粉(3g)、孜然(3g)、料酒(20g)、生抽(10g)、蔥姜蒜各(10g)
制作過(guò)程：
一、雞翅根洗凈瀝干水
二、放入大碗中，調(diào)入鹽、五香粉、辣椒粉、孜然、料酒、生抽
三、蔥姜蒜加少許啤酒打成泥，調(diào)入碗中
四、啤酒倒入碗中，大致和雞翅齊平即可
五、蓋保鮮膜，腌制24-48小時(shí)，期間翻動(dòng)2-3次
六、腌制完成后，加入適量玉米淀粉掛糊，不用倒入啤酒
八、掛糊后的雞翅，面糊不要過(guò)稀也不要過(guò)稠即可
九、6成熱小火炸熟，8成熱中大火復(fù)炸金黃出鍋吸去多余油份即可
制作小竅門(mén)：
1.辣椒面的份量可以根據(jù)嗜辣改變
2.孜然，顆粒狀或粉狀都可
3.啤酒品牌沒(méi)有指定
4.玉米淀粉的份量根據(jù)掛糊薄厚決定，建議不要太薄附著太少在炸至?xí)r雞皮容易粘鍋
5.判斷6成熱炸熟狀態(tài)，用筷子觸碰雞翅表皮略微有點(diǎn)兒脆即可
6.一次吃不了太多可以進(jìn)行次炸至后冷藏保存；第二次食用再進(jìn)行炸至即可
7.炸至食品在空氣中過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)失去酥脆的外皮，建議趁熱食用
8.也可撒辣椒粉在表面食用
食物雖然好吃但是不適宜多吃，就像我們平時(shí)吃休閑食品一樣，我們要注意適量哦！