每次走在大街上我們總是會聽見有賣各種鴨腿，看著那么美好的食物我們都想吃，下面我們一起來看看香噴噴香烤大鴨腿的做法，其美味是其它食品所不能攀比的哦！
主料：鴨腿1個
輔料：奧爾良烤肉料1大勺、大蔥1根、食鹽1小勺、孜然粉1勺、麥芽糖1勺、水1大勺
香烤大鴨腿的做法
1.首先將需要的食材準備好，鴨邊腿一個洗干凈，用粗鹽把皮膚擦洗光潔
2.然后戴上手套，從肌肉筋膜那里面慢慢撕開，到了關(guān)節(jié)的地方把外面裹著的那層膜拉開，用刀割一下就掉下來了
3.然后后面就可以一下順著撕到底，為了好看，快到底的時候用刀把骨頭剁斷
4.然后反過來肉的那一面向上，用竹簽橫豎撐開
5.用一個長一點的竹簽頂?shù)缴厦媲袛嗟囊唤毓穷^
6.放到盤子里面，上面疊上來蔥絲，放上新奧爾良烤肉料腌制
7.然后放在錫紙上面，蔥墊在下面，放進烤箱里面200度10分鐘
8.一勺麥芽糖加一大勺水拌勻
9.然后刷到鴨腿上面，繼續(xù)200度10分鐘，重復(fù)兩次
10.灑上食鹽和孜然粉這樣好看更好吃的香烤鴨腿就出來了。