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康師傅等食品監(jiān)管存不足 亟需加強(qiáng)監(jiān)管
食品行業(yè)的監(jiān)管在市場(chǎng)上面非常的重要,特別是對(duì)于一些的企業(yè),更應(yīng)食品安全,提升自身的形象。
根據(jù)公開(kāi)報(bào)道,短短一年內(nèi)頂新集團(tuán)已連續(xù)三次卷入問(wèn)題油事件。市場(chǎng)人士分析,下游行業(yè)面臨食用油溯源不易、檢測(cè)麻煩的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,使得問(wèn)題油影響范圍甚廣,而上游油脂行業(yè)陷入低價(jià)廝殺,激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致問(wèn)題更容易集中爆發(fā)出來(lái)。
昨日,臺(tái)灣檢方傳訊并羈押禁見(jiàn)頂新公司前總經(jīng)理常梅峰等3人,并不排除未來(lái)會(huì)約談剛辭職的頂新制油公司前董事長(zhǎng)魏應(yīng)充。此外,香港也對(duì)頂新集團(tuán)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了封殺。
質(zhì)檢局暫停進(jìn)口正義油
“我們品牌在大陸的運(yùn)營(yíng)、銷(xiāo)售等一切正常,沒(méi)有受到影響和抵制。”昨日康師傅方面有關(guān)人士回應(yīng)本報(bào)記者稱(chēng)。
“大陸目前不需要從臺(tái)灣購(gòu)買(mǎi),反而是香港進(jìn)口食用油較多,可能受到牽連。”一位行業(yè)觀(guān)察人士表示。國(guó)家質(zhì)檢總局11日發(fā)布通知表示,2013年以來(lái),大陸未從臺(tái)灣進(jìn)口過(guò)食用豬油脂,質(zhì)檢總局已暫停臺(tái)灣正義公司其他食用油進(jìn)口。
康師傅德克士忙“撇清”
記者昨日走訪(fǎng)超市便利店等發(fā)現(xiàn),康師傅、味全品牌的食品均在架銷(xiāo)售,未出現(xiàn)明顯的抵制現(xiàn)象。
此外,頂新集團(tuán)還擁有兩家餐飲品牌——德克士西式快餐和康師傅私房牛肉面?祹煾邓椒颗H饷媪趾椭新贩值昊貞(yīng)記者表示,餐廳使用的油品來(lái)自金龍魚(yú)品牌。
德克士、康師傅私房牛肉面在上海的總部人員均強(qiáng)調(diào),在中國(guó)大陸銷(xiāo)售的產(chǎn)品及原物料未使用臺(tái)灣正義公司旗下油品。
行業(yè)分析:油脂行業(yè)不景氣 企業(yè)利潤(rùn)很低
記者昨日隨機(jī)走訪(fǎng)了十多家本地餐廳,發(fā)現(xiàn)有的餐廳在顯著位置張貼了“餐飲服務(wù)主要原材料來(lái)源公示牌”,內(nèi)容包括肉類(lèi)、食用油、大米、食用鹽、食品添加劑五大類(lèi),但有超過(guò)半數(shù)未張貼,主要是一些小型的拉腸店、粥粉面店、餃子店等。在食用油一項(xiàng)中,有的公布了油企名稱(chēng),但有的只表示由公司統(tǒng)一配送,顧客仍是“蒙查查”。
而對(duì)于問(wèn)題油事件接連出現(xiàn),東方艾格分析師馬文峰分析認(rèn)為,油脂行業(yè)不景氣是重要原因之一,尤其是去年下半年以來(lái)的價(jià)格戰(zhàn)令食用油企業(yè)利潤(rùn)很低,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,問(wèn)題就更容易爆發(fā)出來(lái)。
在今年的臺(tái)灣問(wèn)題油爆出后,加上之前上海福喜事件,對(duì)于我們的食品安全的狀況,人們還是難以重樹(shù)信心,相關(guān)的監(jiān)管一定要持續(xù)。
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