食品行業(yè)的進(jìn)步，除了消費(fèi)需求的刺激，食品技術(shù)的進(jìn)步同樣有著很重要的作用，對(duì)于行業(yè)的進(jìn)步，將會(huì)有著很明顯的提升意義。針對(duì)不同物料的特性，江蘇常州一步干燥設(shè)備有限公司選用LPG系列高速離心噴霧干燥機(jī)，研發(fā)大豆蛋白噴霧干燥機(jī)、海洋生物蛋白噴霧干燥設(shè)備、酶制劑噴霧干燥生產(chǎn)線，已銷往多家公司。
大豆蛋白、海洋生物蛋白、酶制劑屬于液狀物料，離心噴霧干燥機(jī)就是利用霧化器使物料分散成霧狀，與熱空氣充分接觸瞬間完成干燥，形成粉狀成品的干燥裝置�？諝庀冉�(jīng)過(guò)初效、中效過(guò)濾器過(guò)濾，由加熱器加熱后進(jìn)入干燥機(jī)頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻進(jìn)入干燥室，與物料并流接觸，在極短的時(shí)間內(nèi)，液體物料干燥成成品。該設(shè)備干燥速度十分迅速，料液經(jīng)噴霧后表面積增大，在高溫氣流中瞬間就可蒸發(fā)大部分水分，完成干燥時(shí)間一般僅需5—40秒左右；干燥過(guò)程中液滴的溫度不高，產(chǎn)品質(zhì)量好，干燥初期物料溫度不超過(guò)周圍熱空氣的濕球溫度，特別適合熱敏性物料；由于干燥過(guò)程是在空氣中完成，干燥物料能保持與液滴相近似的球狀，具有良好的流動(dòng)性、分散性和溶解；噴霧通常用于處理濕含量40%—90%的溶液，能一次干燥成粉狀產(chǎn)品，從而大大減少了生產(chǎn)工序，簡(jiǎn)化了工藝流程，產(chǎn)品的粒度、松密度、水分在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，操作控制比較方便。
食品以及原料的干燥，在食品行業(yè)里面是很常見的一種工藝，新的技術(shù)的出現(xiàn)，將會(huì)顯著地提升行業(yè)的發(fā)展水平，不斷地促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步。