關(guān)于糖，一直備受爭(zhēng)議，有人說(shuō)，糖像一種蠱毒，吃多了易上癮，還會(huì)有致命的危險(xiǎn)；還有人說(shuō)，糖對(duì)我們身體有益，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品。今天小編就來(lái)揭開(kāi)關(guān)于糖的若干事實(shí)，讓你 學(xué)會(huì)吃糖。
糖，在很久以前是一種品，只有在特殊場(chǎng)合才會(huì)使用。然而隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，糖已經(jīng)成為我們?nèi)粘ｏ嬍车囊粋�(gè)重要組成部分，而且需求比例還在不斷的上升�？梢哉f(shuō)我們?nèi)粘Ｉ钪心?夠接觸到的任何一種加工食品，都含有人工添加的糖。
糖往往被公認(rèn)為是健康的“頭號(hào)敵人”。它高熱量、高脂肪，是肥胖癥、心臟病和糖尿病等并發(fā)癥的主要誘因。專(zhuān)業(yè)研究人員甚至認(rèn)為糖是有毒的，或是能致人成癮。
近日，世界衛(wèi)生組織也建議攝糖量減半，希望我們減少糖的食用量。在美國(guó)，醫(yī)生和科學(xué)家正對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)施壓，要求他們減少糖類(lèi)添加，同時(shí)進(jìn)一步提高添加量的公開(kāi)度。在英國(guó)，一個(gè)叫做“ 戰(zhàn)勝糖類(lèi)行動(dòng)”的組織剛剛舉行了一次反糖運(yùn)動(dòng)。政治家也在考慮給甜飲料加稅。糖真的這么嚴(yán)重嗎？
其實(shí)，科學(xué)家們說(shuō)的糖，并不是食物本身的糖，比如水果和蔬菜里的果糖、葡萄糖，牛奶里含的乳糖等。他們擔(dān)心的是人工添加的糖，通常是蔗糖或者是高果糖漿。
高果糖漿是一種粘稠的葡萄糖和果糖溶液，它像蔗糖一樣甜，但價(jià)格卻比蔗糖便宜很多。像這種人工添加的糖出現(xiàn)之后，一些食品生產(chǎn)廠(chǎng)商為了減少生產(chǎn)成本，讓產(chǎn)品更加的香甜，大肆添加這種甜 味劑，添加劑量過(guò)多，自然而然的引發(fā)一系列的食品安全問(wèn)題。
糖可以造就食物的愉悅感，可以讓人越吃越想吃，有誰(shuí)不喜歡能給人愉悅感的食物呢？以上就是有關(guān)糖的事實(shí)分析，小編也提醒廣大消費(fèi)者，喜歡吃糖可以，盡量通過(guò)食物里自然存在的糖來(lái)補(bǔ)充糖分哦。