巧克力有著許多對身體健康有益的功效。以往歐美國家的相關(guān)研究中發(fā)現(xiàn)，黑巧克力對心腦血管有益。據(jù)日本《讀賣新聞》近日報道，一項(xiàng)對亞洲人的研究也表明，中老年人吃黑巧克力有降壓效果。
日本愛知學(xué)院大學(xué)把347名45~69歲的愛知縣居民按血壓高低分成高血壓組和正常血壓組，讓參試者每天吃25克可可含量在70%以上的巧克力，連吃四周。結(jié)果顯示，吃巧克力前，全體參試者的平均收縮壓為125.3毫米汞柱，吃巧克力后降到122.7毫米汞柱。其中，患高血壓的受試者血壓變化尤其明顯，平均值從145.6毫米汞柱降到139.7毫米汞柱。
該研究負(fù)責(zé)人，愛知學(xué)院大學(xué)心身醫(yī)學(xué)部大澤俊彥教授表示，巧克力所含的可可多酚能起到擴(kuò)張血管、改善血流的作用，從而降低血壓。他特別指出，可可多酚含量70%以上的巧克力，即黑巧克力的效果更好，他同時建議中老年人養(yǎng)成每天吃25克左右黑巧克力的習(xí)慣，以預(yù)防和改善高血壓癥狀。